Magazin
Kuratierte Empfehlungen für Menschen mit Anspruch — redaktionell geprüft, stilvoll präsentiert.
delikatessen
Schinken-Guide: Serrano, Ibérico, Prosciutto und Co.
03. August 2026
delikatessen
Trüffel-Guide: Arten, Saison und Verwendung in der Küche
Weißer Alba-Trüffel ist die teuerste Knolle der Welt. Welche Sorten es gibt, wann Saison ist und wie du Trüffel so einsetzt, dass das Aroma wirklich zur Geltung kommt.
27. Juli 2026
kaffee
French Press Kaffee: So gelingt die perfekte Zubereitung
06. Juli 2026
kaffee
Espresso zubereiten: Mahlgrad, Druck und Temperatur perfekt abstimmen
Drei Variablen entscheiden über jeden Espresso: Mahlgrad, Druck und Temperatur. Mit den richtigen Zahlen und einer guten Mühle holst du Café-Qualität in die eigene Küche.
28. Juni 2026